Chefe de Cozinha (m/f) - Vila Galé Cacais

Vila Galé Cacais pretende integrar na sua equipa um(a) Chefe de Cozinha (m/f).

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

• Gerir a equipa de cozinha;
• Gerir todo o serviço prestado pelas cozinhas;
• Atender a todos os clientes segundo os padrões Vila Galé;
• Planear as atividade de acordo com as necessidades e a ocupação;
• Gerir a gestão de custos, stocks e inventários;
• Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos;
• Dar apoio na contratação de elementos da equipa.

O TEU PERFIL:

A tua formação e experiência passa por áreas de Cozinha, Produção Alimentar ou similares; Cozinhar é uma arte e sabes que o melhor tempero é a paixão que colocamos no que fazemos; Tens aptidões na área da liderança, gostas de transmitir o teu conhecimento e tens um dom natural para gerir e formar equipas, tendo sempre um elevado sentido de responsabilidade; Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos. Consegues trabalhar sob pressão, gerir custos, prazos e horários de acordo com as necessidades; Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP; Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas; És fluente em mais do que uma língua; Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a). Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.

O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ:

Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com: - Seguro de Saúde gratuito; - Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos); - Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares; - Acesso ao catálogo de descontos de parceiros; - Prémio anual em função dos resultados; - Estadias gratuitas; - Majoração de férias em função da assiduidade; - Ofertas de Natal e Aniversário; - Programas de mobilidade interna (nacional e internacional); - Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais); - Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas; - Baby Kit para novos pais; - Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti; - Utilização da lavandaria para tratamento das fardas; - Oferta de buffet variado no hotel; - Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo; - Políticas de responsabilidade social e ambiental.